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鸡腿肉别总油炸了,试试这样做,不用一滴油,一次做2个都吃不够_一分快三注册

2020-05-19 新闻来源:双子塔首页 围观:17
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人人好,我是洪洋,一个喜欢在家研究种种美食的人,尤其爱分享家庭美食哦!

自从有了女儿后,我的生涯都是围绕着她,现在她马上要小学毕业了,照样继续围绕,有时候真的怕她长大,等到那一天就真的不需要我了。“妈妈,我想吃咖喱鸡腿,可香可香的那种。”“好的,妈妈现在就给你做。”每次女儿想吃什么,我都市乐颠颠地给她做,由于我以为这儿是一件异常幸福的事。好了,不煽情了,现在就把做法分享给人人。

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1、鸡腿中的蛋白质含量稀奇的高,有利于人体的新陈代谢和生长发育,而且它还含有多种维生素和不饱和脂肪,还能提高免疫力。这里我准备两个鸡腿,做一个生怕不够吃哦!

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2、我们先把鸡腿中的骨头剔除去,把鸡腿切开一道口子,漏出骨头,然后沿着骨头将骨头和肉逐步的剔开,最好是选一把快点的刀或者是用厨房专用铰剪,那样可以很轻松的就把整块鸡腿肉取下来了。鸡腿肉剔下来后用水冲洗清洁备用。

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3、接下来我们来准备一些配菜,切一些黄瓜条,胡萝卜条,洋葱切丝备用。

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夏季做凉拌菜,首选这个菜,比黄瓜脆,比萝卜甜,一斤才2块钱!

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4、我们先把鸡腿肉用刀背剁一下,这样做肉吃起来口感会更好,加倍的入味,然后我们把三种配菜放在鸡腿肉上,放若干自己定,再把鸡腿肉卷起来,把它卷成一个肉卷,再用一根线绳把它缠住,以免在做的过程中鸡腿肉散开。

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5、取一个不粘锅,锅中不用放油,锅烧热后直接下入鸡肉卷,用小火炬鸡腿中的油煎制出来,我们要频频的翻面,以免把鸡腿煎糊,一直煎制到鸡腿肉外面金黄,再放里一些洋葱丝,两块咖喱,炒香后,加入适量的水,酱油,然后用小火炖15至20分钟左右,中途我们要把鸡肉卷翻一下面。

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6、待汤汁靠得差不多时,我们把鸡肉卷盛出来,稍微放凉后切成小份,装入盘中,再把锅中剩下的咖喱汁淋上,最后撒上点香菜末粉饰一下,就可以享用美食了。

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我们的咖喱鸡腿肉就做好了,不用一滴油,好吃,入味,还稀奇的清淡,幸好我做了两个,差一点没够吃,女儿特喜欢,有时间您也试试吧!

食材清单:【鸡腿2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、洋葱少半个、咖喱两块,水适量、酱油少许、香菜少许】

洪洋温馨提醒:1、鸡腿肉要先煎出油,外面呈金黄色,这样可以使鸡皮加倍肉味,而且煎制出来的鸡油还可以把咖喱块炒香。

2、切黄瓜条和胡萝卜条时可以跟鸡腿肉的长度差不多,这样利便往起卷。

好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生涯,热爱美食的人,如果您以为好,就请留个赞,要是感受有用,就请珍藏,要是有纰谬的地方或者您还有更好的想法,就请您留下名贵的意见,谢谢人人了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!

本文由“洪洋美食日志”原创制作,未经允许严禁搬运剽窃

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自己用心制作出来的,才是真正的美食

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